皆さんこんにちは!
全国各地から仕入れた生鮮野菜や果物を熊本県内に供給している青果店の
ヤマイチ、更新担当の富山です。
春を告げる柑橘といえば紅甘夏(べにあまなつ)。
通常の甘夏よりも果皮の色づきが濃く、果肉がやや紅色を帯びるのが特徴です。
主な産地は、熊本県内でも温暖な気候に恵まれた
八代市 や
天草市。
これらの地域は海に近く、潮風を受けながら育つ環境にあります。
海風は適度なミネラルを運び、日照量の多さとあいまって、香り高い果実を育てます。
熊本の春のやわらかな日差しの中でゆっくり成熟することで、
紅甘夏は爽やかさの中に芯のある味わいを持つ柑橘へと仕上がります。
紅甘夏の魅力は、さっぱりとした甘さと程よい酸味のバランスにあります。
甘すぎず、しかし酸っぱすぎない。
その絶妙な調和が、食後にもすっきり楽しめる理由です。
皮はやや厚めですが、むいた瞬間に広がる柑橘の香りは格別。
この“香りの広がり”も、紅甘夏の大きな魅力です。
果肉はしっかりとしていて粒立ちが良く、
ひと房ごとの食べ応えも十分。
噛んだ瞬間に広がる果汁と、後味の爽快感。
春の訪れを感じさせてくれる味わいです。
旬は3月〜5月頃。
冬柑橘とはまた違い、春らしい軽やかな味わいが特徴です。
暖かくなり始めた季節にぴったりの爽快感があります。
紅甘夏はビタミンCが豊富で、
さらに食物繊維も含まれているため、腸内環境を整える効果も期待できます。
美容や健康を意識する方にも嬉しい春の味覚です。
気温が上がる時期は体がだるくなりがちですが、
紅甘夏の爽やかな酸味は、気分までリフレッシュさせてくれます。
紅甘夏は、見た目の美しさも魅力のひとつです。
ほんのり紅色を帯びた果肉は華やかで、
春の贈り物としても人気があります。
箱を開けた瞬間に広がる香りと鮮やかな色合いは、
受け取った人の心を明るくしてくれます。
春のご挨拶や季節の贈答品として選ばれる理由は、
その爽やかさと上品な味わいにあります。
紅甘夏は、熊本の温暖な気候と海風が育てる春柑橘です。
✔ さっぱりとした甘さ
✔ 程よい酸味
✔ 香り高く爽快な後味
✔ 美容・健康にも嬉しい栄養価
春を感じる一玉として、ぜひ味わっていただきたい逸品です。
次回もお楽しみに!
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